Recette Artisanale

 
Lemon Pepper Parm Cod

Morue au parmesan et au poivre citronné

Lemon Pepper Parm Cod
Principaux Bienfaits

Sans GMS, colorant ou arôme artificiels
Sans agent de conservation
Pêche FiableMC
Bonne source de protéines

Ces filets de morue floconneux enrobés d’une recette d’inspiration artisanale faite de fromages parmesan âgé et romano finement râpés, mélangés à une chapelure panko croustillante, du poivre noir moulu et un soupçon de citron.

Ingrédients

FILETS DE MORUE, FARINE, EAU, HUILE VÉGÉTALE, FARINE DE MAÏS, SUCRE, SEL,  FROMAGES PARMESAN, CHEDDAR ET ROMANO, PETIT-LAIT, LEVURE, MALTODEXTRINE, POUDRE À PÂTE,  PERSIL, POIVRE NOIR, SOLIDES DE JUS DE CITRON, ACIDE MALIQUE, ÉPICES, COLORANT NATUREL, ARÔME NATUREL, PHOSPHATE DE SODIUM (POUR RETENIR L’HUMIDITÉ DU POISSON). 

CONTAINS : FISH (COD) • WHEAT • MILK.

Valeur Nutritive

Portion déterminée: 1 filet

Calories 190  
 

% valeur quotidienne

Lipides 9 g 14 %
   Saturés 2,5 g 13 %
  Trans 0,1 g  
Cholestérol 20 mg 7 %
Sodium 370 mg 15 %
Potassium 145 mg 4 %
Glucides 20 g 7 %
  Fibres 1 g 4 %
  Sucres 2 g  
Protéines 7 g  
Calcium 2 % Fer 4 %
Source négligeable de vitamine A et vitamine C

Mode de cuisson

FOUR CONVENTIONNEL : NON CUIT. GARDER CONGELÉ JUSQU'AU MOMENT DE LA CUISSON.

Pour un aliment de qualité et sécuritaire, suivre le mode de cuisson qui suit.

  1. Placer la grille au milieu du four.
  2. Chauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer et espacer les filets non cuits dans un plat en métal allant au four.
  3. Faire cuire à découvert 22 à 24 minutes* jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante. Retourner les filets après 12 minutes de cuisson.

*CUIRE LE POISSON ENTIÈREMENT À UNE TEMPÉRATURE INTERNE DE 165 °F (75 °C) OU PLUS AVANT DE SERVIR.

LA CUISSON AU MICRO-ONDES N'EST PAS RECOMMANDÉE

  1. etween fillets.
  2. Bake uncovered 22 to 24 minutes* until coating is golden brown and crunchy. Turn fillets over after 12 minutes of cooking.

*FULLY COOK FISH TO AN INTERNAL TEMPERATURE OF 165°F (75°C) OR HIGHER BEFORE SERVING.

MICROWAVING IS NOT RECOMMENDED

PÊCHE DURABLE

Provient de pêcheries ayant obtenu la certification MSC dans la mer de Barents et dans la mer de Béring.