1. Chauffer le four à 425 °F (220 °C). Disposer les filets dans un petit plat à cuisson. Fouetter le sirop d’érable avec le jus de pommes, le jus d’orange, le zeste d’orange, la cassonade, le sel, la sauce piquante, la muscade et le poivre. Badigeonner les filets de poisson avec la moitié du mélange.
    
2. Faire cuire pendant 10 minutes. Badigeonner les filets de nouveau avec le reste du mélange et laisser cuire de 5 à 7 minutes supplémentaires.

Truc: Servir avec une salade jardinière verte.

Pour réduire le temps de préparation, remplacer le nappage à l’érable par votre nappage du commerce préféré!