Recette Artisanale, En pâte

 
Beer Batter Haddock

Filets en pâte à la bière

Beer Batter Haddock
Principaux Bienfaits

Fait de poisson pêché à l’état sauvage
Sans GMS, colorant ni arôme artificiel
Pêche FiableMC

Ces filets de poisson blancs et floconneux sont enrobés de notre pâte fraîchement préparée avec de la vraie bière pour un repas copieux de style pub.

Ingrédients

FILETS DE GOBERGE, HUILE VÉGÉTALE, BIÈRE, FARINE DE RIZ, FARINE, EAU, DEXTRINE DE TAPIOCA, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, SUCRE, SEL, FARINE DE MAÏS, POUDRE À PÂTE, DEXTROSE, LÉCITHINE DE TOURNESOL, GOMME XANTHANE, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, COLORANT, PHOSPHATE DE SODIUM.

CONTIENT : POISSON (GOBERGE), ORGE, BLÉ, LAIT.

Valeur Nutritive

Portion déterminée: 2 filets (112 g)

Calories 230  
 

% valeur quotidienne

Lipides 14 g 22 %
   Saturés 3,5 g 18 %
  Trans 0,1 g  
Cholestérol 25 mg 8 %
Sodium 520 mg 22 %
Potassium 115 mg 3 %
Glucides 20 g 7 %
  Fibres 1 g 4 %
  Sucres 2 g  
Protéines 7 g  
Calcium 2 % Fer 2 %
Vitamine A 0 % Vitamine C 0 %

Mode de cuisson

FOUR CONVENTIONNEL : NON CUIT. GARDER CONGELÉ JUSQU'AU MOMENT DE LA CUISSON.

Pour un aliment de qualité et sécuritaire, suivre le mode de cuisson qui suit.

  1. Placer la grille au milieu du four.
  2. Chauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer et espacer les filets non cuits dans un plat en métal allant au four.
  3. Faire cuire à découvert 23 à 25 minutes* jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante. Retourner les filets après 14 minutes de cuisson.

*CUIRE LE POISSON ENTIÈREMENT À UNE TEMPÉRATURE INTERNE DE 165 °F (75 °C) OU PLUS AVANT DE SERVIR.

LA CUISSON AU MICRO-ONDES N'EST PAS RECOMMANDÉE

 

PÊCHE DURABLE

Provient de pêcheries ayant obtenu la certification MSC dans l’est de la mer de Béring et dans la mer d’Okhotsk.