Recette Artisanale

 
Roasted Garlic and Tuscan Herb Sole

Sole à l’ail rôti et herbes toscanes

Roasted Garlic and Tuscan Herb Sole
Principaux Bienfaits

Sans GMS, colorant ou arôme artificiels
Sans agent de conservation
Pêche FiableMC
Bonne source de protéines

Ces filets de sole floconneux enrobés d’une recette d’inspiration artisanale faite d’ail rôti, basilic, origan, thym et persil mélangés à une chapelure dorée et à du parmesan âgé râpé.

Ingrédients

FILETS DE SOLE, FARINE, EAU, HUILE VÉGÉTALE, FARINE DE MAÏS, SUCRE, SEL, POUDRE D’AIL, POUDRE D’OIGNON, LEVURE, BABEURRE DE CULTURE, PETIT-LAIT, ÉPICES, POUDRE À PÂTE, MALTODEXTRINE, FROMAGES PARMESAN ET ROMANO, PERSIL, AIL RÔTI DÉSHYDRATÉ, VINAIGRE, ARÔME NATUREL, PHOSPHATE DE SODIUM (POUR RETENIR L’HUMIDITÉ DU POISSON).

CONTIENT : POISSON (SOLE), BLÉ, LAIT.

Valeur Nutritive

Portion déterminée: 1 filet

Calories 160  
 

% valeur quotidienne

Lipides 6 g 9 %
   Saturés 1,5 g 8 %
  Trans 0,1 g  
Cholestérol 23 mg 8 %
Sodium 500 mg 21 %
Potassium 95 mg  3 %
Glucides 20 g 7 %
  Fibres 1 g 4 %
  Sucres 2 g  
Protéines 6 g  
Calcium 2 % Fer 8 %
Source négligeable de vitamine A et vitamine C

Mode de cuisson

FOUR CONVENTIONNEL : NON CUIT. GARDER CONGELÉ JUSQU'AU MOMENT DE LA CUISSON.

Pour un aliment de qualité et sécuritaire, suivre le mode de cuisson qui suit.

  1. Placer la grille au milieu du four.
  2. Chauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer et espacer les filets non cuits dans un plat en métal allant au four.
  3. Faire cuire à découvert 22 à 24 minutes* jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante. Retourner les filets après 12 minutes de cuisson.

*CUIRE LE POISSON ENTIÈREMENT À UNE TEMPÉRATURE INTERNE DE 165 °F (75 °C) OU PLUS AVANT DE SERVIR.

LA CUISSON AU MICRO-ONDES N'EST PAS RECOMMANDÉE

PÊCHE DURABLE

Provient de pêcheries ayant obtenu la certification MSC dans l’océan Pacifique Nord.