INNOCUITÉ ET QUALITÉ DES ALIMENTS

Ce pilier renforce le programme Trusted Catch en garantissant les plus hauts standards d’innocuité, de transparence et de nutrition à travers cinq domaines clés : innocuité des aliments, ingrédients de confiance, étiquetage transparent, santé et la nutrition, ainsi que sécurité et accès alimentaires.

Notre département Innocuité et qualité des aliments veille au respect de toutes les normes de qualité, d’innocuité, de légalité et de sécurité pour les matières premières et la fabrication. Ses responsabilités comprennent les analyses microbiologiques, les audits d'usine, la conformité réglementaire, les tests de rappel de produits ainsi que la formation des employés sur la qualité et innocuité — en mettant l'accent sur la propreté, l'hygiène et le respect des réglementations en matière d'innocuité alimentaire.